3月8日，呷哺呷哺餐飲管理（中国）控股有限公司（以下简称“呷哺集团”）发布公告称，截至2023年12月31日止年度，集团预期收入约为人民币59.00亿元，较上年同期增加约25%。相较2022年公司净亏损约人民币3.31亿元，集团预期2023年净亏损约人民币1.80亿元至人民币2.00亿元之间，亏损较上一年度有所收窄。
　　呷哺集团表示，该年度的净亏损主要由于谨慎复盘预计关闭及持续亏损餐厅，于2023年计提相关资产减值损失不高于人民币1.60亿元。同时，截至2023年12月31日，部分附属公司递延税项资产较2022年同期减少约0.60亿元，以及当前餐饮市场竞争日益激烈且消费疲软，对中高端品牌定位的湊湊带来冲击，导致其业务尚处亏损。
　　为持续改善运营打下良好基础，湊湊层面将采取菜品上市进程提速，提前半年至一年规划未来新品上市计划及节奏，建立菜品库作为新品储备；通过促销“组合拳”与消费者建立联结，提升品牌忠诚度以及升级内部培训体系的措施。
（文章来源：北京商报）